जिला कलेक्टर जगरूप सिंह यादव के निर्देश पर सीएमएचओ जयपुर प्रथम डॉ. नरोत्तम शर्मा के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने मंगलवार को प्रसाद के रुप में मिलावटी और दूषित मिठाई बेचे जाने की शिकायत पर खोले के हनुमान जी मंदिर के बाहर स्थित प्रसाद विक्रेताओं पर कार्रवाई करते हुए 10 किलो दूषित पेडे नष्टï करवाए। इस मौके पर टीम ने पेडे व केसर बर्फी के 10 नमूने भी लिए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी ने बताया कि कार्रवाई के दौरान श्रीराधे प्रसाद भंडार परपेड़े की जांच की तो पाया कि ऊपर की दो पंक्ति ठीक थी जबकि नीचे रखे पेड़े दूषित हो चुके थे, जिसमें से दुर्गंध आ रही थी। मौके पर 10 किलो दूषित पेड़े नष्ट करवाए गए व नमूने लिए गए। इसके अलावा श्रीबालाजी मिष्ठान भंडार पर पिस्ते के रूप में हरा रंग चढ़ी मूंगफली कटिंग प्रसाद तैयार करने में उपयोग में ली जा रही थी वहां से पिस्ता लगी बर्फी का नमूना लिया गया। इसके अलावा श्रीबजरंग प्रसाद भंडार पर कारखाने में लगभग 20 किलो खराब मावा बर्फी भी मिली जिसे मौके पर ही नष्टï करवाया गया।
मौके पर विक्रेताओं को प्रसाद के लिए गुणवत्ता युक्त मावा व अन्य सामग्री उपयोग में लिए जाने की सख्त हिदायत दी गई। चोटवानी ने बताया कि सभी दुकानों पर पीला फूड कलर मावे में मिलाकर केसर बर्फी के नाम से बेचा जा रहा था जबकि इसमें नाममात्र का भी केसर उपयोग में नहीं लिया गया था।
